Quinoa Burger

Schritt 1 Die ungeschälten Kartoffeln etwa 20 Minuten im Wasser kochen, bis sie gar sind.

Schritt 2 Bereiten Sie den Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.

Schritt 3. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken.

Step 4 Die gekochten Kartoffeln abgießen und anschließend pellen, mit einer Gabel zerstampfen und etwas abkühlen lassen.

Step 5 Alle Zutaten, bis auf das Rapsöl, miteinander verkneten und 10 Minuten ruhen lassen.

Step 6 Mit angefeuchteten Händen Bratlinge formen und in Rapsöl von beiden Seiten braten.